Lưu trữ Danh mục: Kiến thức ngành HORECA

Milkshake (sữa lắc) là thức uống "làm mưa làm gió" trong suốt thời gian vừa qua, khiến giới trẻ phát cuồng bởi hương vị cuốn hút, tươi mát cùng hình dáng ly ...

Sommelier - chuyên gia thử nếm và phục vụ rượu vang. Trước đây, nghề này vốn không được phổ biến ở Việt Nam nhưng do sự phát triển và du nhập của ...

Sự hiểu biết về các loại rượu cũng như kết hợp với ly thủy tinh sao cho phù hợp sẽ tạo nên một Bartender giỏi. Trong bối cảnh nở rộ không ngừng ...

Trong những năm gần đây, Barista đã trở thành một xu hướng phổ biến và thu hút nhiều bạn trẻ theo đuổi. Barista được coi như những “nghệ nhân” chuyên tạo ra ...

Trà sữa nướng Vân Nam hay trà sữa đất nung là một loại thức uống không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đựng loại trà sữa này trong ly thủy ...

Cold Pressed là phương pháp sử dụng công nghệ ép thủy lực lạnh, giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng và bảo đảm độ tinh khiết của nước ép. Vì vậy, sử ...

Cocktail nóng từ lâu đã là thứ đồ uống đặc biệt vào mùa đông. Với sự đa dạng từ thể loại đến cách chế biến hay ly thủy tinh sử dụng, mỗi ...

Mulled Wine - rượu vang nóng, là thức uống yêu thích ở các nước phương Tây trong mùa lạnh, đặc biệt là thời điểm Giáng sinh. Người ta hay sắm sửa những ...