Mẹo chọn hũ thuỷ tinh ngâm tai heo giòn ngọt ăn giải ngấy ngày Tết

meo-chon-hu-thuy-tinh-ngam-tai-heo-gion-ngot-an-giai-ngay-ngay-tet (5)

Tai heo ngâm chua ngọt là hương vị đặc trưng của dịp Tết Nguyên Đán tại Việt Nam. Vị chua hòa cùng vị ngọt xua đi bao sự ngán ngẩm của những món ăn Tết truyền thống. Hôm nay, hãy cùng Chalo Glass lựa những mẫu hũ thủy tinh ngâm tai heo ăn giải ngấy Tết này nhé!

 

CÁCH LÀM TAI HEO MUỐI

Thực tế, món ăn này chế biến khá đơn giản và nguyên liệu lại rẻ, vậy nên ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, để làm được món ăn này ngon đòi hỏi người làm phải tinh tế, khéo léo. Vậy bí quyết làm món ăn này như thế nào? Mời các bạn cùng Chalo Glass khám phá cách làm nhé!

Cách làm tai heo muối có thể thay đổi tùy theo khu vực và sở thích cá nhân, nhưng quy trình chung thường như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 cái cái tai heo

– 300ml nước mắm

– 100g đường

– 400ml dấm

– 300ml nước lọc

– Chanh 2 quả

– Muối , Phèn chua

– Tỏi, sả, Ớt

Hũ thủy tinh

meo-chon-hu-thuy-tinh-ngam-tai-heo-gion-ngot-an-giai-ngay-ngay-tet (1)

Nguyên liệu để làm món tai heo ngâm

 

Các bước thực hiện

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Tai heo bạn mua loại to làm thật sạch cạo hết lông, rửa sạch với nước chanh và muối cho hết mùi hôi. Sau đó rửa đi rửa lại với nước nhiều lần tới khi nào thấy sạch.

Tỏi bóc vỏ rửa sạch, cắt thành lát mỏng, ớt cắt lát xéo, sả thái lát mỏng.

Bước 2: Luộc tai heo

Để món tai heo muối không bị hôi và có màu trắng trong, đẹp giòn thì khâu luộc tai heo rất quan trọng. Đầu tiên bạn đun một nồi nước sôi, bỏ phèn chua vào để chần qua tai heo.

Sau đó vớt tai heo ra bỏ ráo nước, nấu một nồi nước sôi khác để luộc chín tai heo rồi vớt ra ngâm với nước lạnh để tai heo được giòn và trắng hơn.

meo-chon-hu-thuy-tinh-ngam-tai-heo-gion-ngot-an-giai-ngay-ngay-tet (2)

Các bước để có một hũ ngâm tai heo ngon miệng

 

Bước 3: Thái tai heo

Tai heo vớt ra sau khi đã ngâm nước lạnh để nguội ráo nước. Sau đó thái tai heo thành từng sợi vừa ăn

Bước 4: Nấu nước ngâm tai heo

Bước này cũng không kém phần quan trọng tạo nên sự thành công của món ăn. Để món tai heo ngâm giòn ngon có hương vị đậm đà bạn nấu nước theo tỷ lệ sau: Nước mắm, đường, dấm như đã chuẩn bị quấy đều đun sôi để nguội. Trong khi chờ nước nguội bạn chuẩn một chiếc hũ thủy tinh để ngâm tai heo.

Bước 5. Muối tai heo

Bạn cho tai heo đã thái vào hũ thủy tinh sau đó cho sả, tỏi, ớt vào cùng. Đổ hỗn hợp nước ướp vào hũ và ngâm tai heo. Chú ý khi đổ nước ướp bạn đỗ vừa đủ ngập tai heo là được. Sau 3 ngày ngâm bạn có thể thưởng thức món tai heo giòn ngọt.

meo-chon-hu-thuy-tinh-ngam-tai-heo-gion-ngot-an-giai-ngay-ngay-tet (5)

Sau 3 ngày ngâm bạn có thể thưởng thức món tai heo giòn ngọt

 

MẸO ĐỂ CÓ MỘT HŨ TAI HEO NGÂM THẬT NGON

Bạn có thể áp dụng một số mẹo ngâm tai heo giòn ngọt sau để có một hũ tai heo ngon và giữ được hương vị đặc trưng:

– Chọn nguyên liệu tốt: Chọn tai heo tươi mới, sạch sẽ và không có mùi tanh khó chịu. Lựa chọn tai heo có độ dày và độ đàn hồi tốt để có thành phẩm tốt nhất.

– Ngâm nước muối và gừng: Trước khi bắt đầu chế biến, hãy ngâm tai heo trong nước muối và nước gừng để loại bỏ mùi tanh và làm cho tai mềm hơn. Thời gian ngâm có thể kéo dài từ vài giờ đến qua đêm.

– Chuẩn bị gia vị cần thiết: Chuẩn bị một hỗn hợp gia vị tốt với muối, đường, tiêu, tỏi, và gừng. Bạn có thể thử nghiệm tỷ lệ gia vị để đạt được hương vị ưa thích.

– Bảo quản đúng cách: Sau khi tai heo ngâm đã có hương vị mong muốn, bảo quản chúng trong các loại hũ thủy tinh kín đáo và đặt trong tủ lạnh để giữ độ tươi, ngon, giòn.

meo-chon-hu-thuy-tinh-ngam-tai-heo-gion-ngot-an-giai-ngay-ngay-tet (8)

Bảo quản tai heo trong các loại hũ thủy tinh kín đáo

 

LƯU Ý KHI CHỌN HŨ THỦY TINH NGÂM TAI HEO

Hũ thủy tinh là một lựa chọn tốt để ngâm và bảo quản tai heo, giúp duy trì hương vị và độ giòn của món ăn này. Tham khảo ngay một số lưu ý mà Chalo Glass giới thiệu dưới dây để chọn được hũ thủy tinh bảo quản tai heo phù hợp nhé:

– Chất lượng và nguồn gốc: Chọn hũ thủy tinh có nắp kín chặt và không có vết nứt hoặc trầy xước. Hũ thủy tinh chất lượng sẽ bảo quản được tai heo tốt hơn. Nguồn gốc của hàng hóa và chất lượng sản phẩm luôn là vấn đề lưu ý đặc biệt. Bạn nên lựa chọn những hũ thủy tinh có chất liệu dày dặn tại những đơn vị cung cấp uy tín để đảm bảo an toàn khi đựng tai heo.

– Chọn hũ thủy tinh dễ vệ sinh: Những mẫu hũ thủy tinh có phần miệng rộng sẽ giúp bạn dễ dàng vệ sinh trước và sau khi ngâm tai heo.

– Sử dụng hũ thủy tinh có phần nắp kín đáo: Nắp của hũ thủy tinh ngâm tai heo phải là loại nắp có thể đóng chặt để ngăn không khí và vi khuẩn bên ngoài không thể tiếp xúc với tai heo ngâm.

meo-chon-hu-thuy-tinh-ngam-tai-heo-gion-ngot-an-giai-ngay-ngay-tet (7)

Lưu ý để chọn được hũ thủy tinh bảo quản tai heo phù hợp

 

– Kiểu dáng cũng như kích thước hũ thủy tinh: Tùy theo định lượng và sở thích mà mỗi người sẽ chọn những dáng hũ và dung tích khác nhau. Tuy nhiên, bên cạnh đó, nên xét theo cả nhu cầu và mục đích sử dụng để lựa chọn hũ thủy tinh ngâm tai heo sao cho phù hợp nhất.

– Cân nhắc chi phí: Chọn hũ thủy tinh ngâm tai heo tốt nhưng phải phù hợp với túi tiền là tiêu chí của hầu hết người mua. Bỏ ra chút thời gian để tìm hiểu và so sánh giá cả sẽ giúp bạn chọn ra được mẫu hũ có giá thành phù hợp nhất.

 

MỘT SỐ MẪU HŨ THỦY TINH PHÙ HỢP ĐỂ NGÂM TAI HEO

Với kinh nghiệm kinh doanh các mặt hàng hũ thủy tinh ngâm tai heo ngày Tết, Chalo Glass xin giới thiệu tới bạn đọc các mẫu hũ nổi bật sau. Mời bạn cùng tham khảo!

binh-thuy-tinh-nap-num-thuy-tinh (7)

Hũ thủy tinh nắp núm HD12 04 dung tích

 

binh-thuy-tinh-ngam-ruou-nap-num-3000ml-6000ml-8000ml (6)

Bình thủy tinh ngâm nắp núm 03 dung tích

hu-thuy-tinh-nap-cai-dang-tron-hoa-tiet-soc (3)

Hũ thủy tinh quai cài vân sọc 04 dung tích

 

hu-thuy-tinh-nap-cai-kim-loại (4)

Hũ thủy tinh nắp cài dáng vuông nhiều dung tích

 

hu-thuy-tinh-nap-cai-kim-loai-dang-tron (16)

Hũ thủy tinh nắp cài dáng tròn nhiều dung tích

 

Tự tin là cửa hàng chuyên cung cấp hũ ngâm tai heo chua với 8+ năm kinh nghiệm và hơn 1000 khách hàng Chalo Glass đảm bảo sẽ làm hài lòng bạn cả về chất lượng và giá thành.

Để được tư vấn miễn phí về những mẫu hũ thủy tinh, vui lòng liên hệ ngay theo thông tin bên dưới:

 

* Showroom: Số 1 Ngõ 31 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội.

* Kho hàng nội thành: Ngõ 32 Đại Từ, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội.

Hotline: 0989 228 961

Facebook: m.me/chaloglass

Shopee: https://shope.ee/8zXSa4AArJ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *